Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-E1RM-MP с пароувлажнением

С конвекционной печью Unox XEBC-04EU-E1RM-MP с пароувлажнением, благодаря универсальным направляющим, вы сможете одновременно использовать гастроемкости GN 1/1 и пекарские противни 600х400, что значительно расширяет возможности приготовления. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет с легкостью создавать и сохранять рецепты, обеспечивая точное соответствие каждого приготовления заданным параметрам. Печь обеспечивает одновременное приготовление различных блюд без смешивания вкусов и запахов, благодаря индивидуальным настройкам температуры и влажности. Различные режимы работы, такие как конвекция, сухая и влажная конвекция, пароконвекция и тепловая обработка паром, позволяют добиться идеального результата при температуре до 260 °C. Печь также оснащена зондом для точного контроля температуры внутри продукта, что гарантирует высокий стандарт качества приготовленных блюд. Итальянское качество и компактные размеры делают эту печь незаменимым помощником в условиях интенсивной эксплуатации.