Кондитерская конвекционная печь с пароувлажнением XB 893 UNOX. Корпус - нержавеющая сталь. Без..
197478.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением XEBC-04EU-E1RM Unox серии BakerTop MIND Maps предназначена..
175490.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением XEBC-06EU-E1RM Unox серии BakerTop MIND Maps предназначена..
217396.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением XEBC-10EU-E1RM Unox серии BakerTop MIND Maps предназначена..
307326.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением XEBL-16EU-E1RS Unox серии BakerTop MIND Maps предназначена..
491188.00 грн.
Пароконвекционная печь Unox XEFR-03HS-EGDN из серии BAKERLUX SHOP.Pro™ – это надежный и высокоэффект..
49174.00 грн.
Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-ELDV с пароувлажнением из серии BAKERLUX SHOP.Pro™ создана для про..
77648.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением XEFT-04EU-ELDV Unox предназначена для выпечки хлебобулочны..
100372.00 грн.
Представленная конвекционная печь имеет функцию увлажнения паром, что делает ее современной и профес..
61640.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением Unox XEFT-06EU-ELRV. Электрическая, 2 вентилятора с реверс..
147660.00 грн.
Печь конвекционная с пароувлажнением XEFT-10EU-ELRV Unox. Вместимость - 10 противней 600х..
205574.00 грн.
Хотите радовать своих посетителей вкусными блюдами? Тогда представленная конвекционная печь – это им..
30360.00 грн.
Кондитерское оборудование
У нас Вы можете подобрать и купить кондитерское оборудование (купить конвекционную печь или расстоечную камеру) UNOX с необходимыми Вам характеристиками.
Итальянская компания UNOX специализируется на выпуске широкой гаммы конвекционных печей для кондитерского и хлебопекарного производства. Кондитерские и хлебопекарные печи предназначены для изготовления любого вида выпечки и кондитерских изделий.
Важная особенность конвекционной печи UNOX – подача сухого воздуха в камеру и удаление пара на последнем этапе выпечки. В результате на поверхности выпечных изделий образуется корочка, а внутренняя структура остаётся равномерной, без полостей. Приготовленная таким образом выпечка сохраняет свежесть на протяжении нескольких дней.
Кондитерские конвекционные печи UNOX с пароувлажнением линии BakerTop
Новый модельный ряд конвекционных кондитерских печей линии BakerTop фирмы UNOX разработан для кондитерского и хлебопекарного производства. Это конвекционные печи с электронной панелью управления и парообразованием инжекторного типа. Они подойдут для выпечки любого ассортимента кондитерских и хлебных изделий благодаря широкому модельному ряду и обширным функциональным возможностям.
- Пять видов конвекционных печей различной мощности и вместимости
- Система AIR.Maxi, обеспечивающая оптимальную циркуляцию воздуха внутри камеры;
- Система STEAM.Maxi обеспечивает быстрое насыщение камеры паром;
- Благодаря комбинации систем AIR.Maxi и STEAM.Maxi степень парообразования в камере конвекционной печи инжекторного типа фирмы UNOX в три раза более еффективна по сравнению с бойлерными пароконвектоматами;
- Электронная панель BakerTouch: возможность управления одной панелью несколькими связанными моделями печей и аксессуаров;
- Система принудительной вентиляции DRY.Maxi для уменьшения влажности в камере конвекционной печи;
- Конвекционная кондитерская печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны.
- Разнообразные аксессуары (вытяжной зонт, противни, подставки, полуавтоматическая система мойки, душирующее устройство) удачно дополняют оборудование и раскрывают широкие возможности по выпечке разнообразных изделий.
Конвекционные печи UNOX с увлажнением серии LineMiss
Линия компактных конвекционных печей с функцией увлажнения для выпечки демонстрирует отменную функциональность и превосходный дизайн. Качество выпечки не уступает продукции, полученной в кондитерских печах более высокой ценовой категории. Надежность и долговечность печей гарантирована, т.к. комплектующие те же, что и в моделях премиум класса. Можно устанавливать печи друг на друга и на расстоечный шкаф, таким образом экономится пространство на рабочем месте и выпекаются изделия в разных режимах приготовления.
Бюджетная линия конвекционных печей линии LineMiss фирмы UNOX имеет те же функциональные характеристики (перечисленные выше), что и пароконвектоматы и кондитерские шкафы:
- Система удаления влаги из камеры DRY.Mix;
- Система парообразования STEAM.Maxi;
- Конвекционная печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка крайне проста, дополнительные компоненты не нужны;
- Электронная панель Dynamic control panel позволяет ввести в память около 70 программ;
- С помощью одной панели управления можно управлять разными аппаратами и аксессуарами, соединенными вместе;
- Разнообразные аксессуары для оборудования серии LineMiss помогут при выпечке самых разнообразных изделий и облегчат процесс и приготовления.
Конвекционные печи UNOX серии LineMicro
Профессиональные конвекционные печи линии LineMicro сделанны под формат небольших кафе, ресторанов т.д.
- Печи надежны и просты в обращение;
- Печи занимают минимум места;
- Максимальная температура готовки 300°С;
- Дверной уплотнитель обладает улучшенными теплоизолирующими свойствами.
Модельный ряд конвекционных печей UNOX линии LineMicro
