Печь пароконвекционная Unox XEVL-2021-YPRS. Тележка в комплекте, многоточечный термощуп, 8 скоростей..
1032056.00 грн.
Печь пароконвекционная, газовая Unox XEVC-0511-GPRM является современной печью, оснащен сенсор..
262936.00 грн.
Конвекционная печь Unox XB693-MP с пароувлажнением подходит для профессиональных кухонь, пекарен и с..
137586.00 грн.
Конвекционная печь Unox XB893-MP с пароувлажнением подходит для профессиональных кухонь, пекарен и к..
199594.00 грн.
С конвекционной печью Unox XEBC-04EU-E1RM-MP с пароувлажнением, благодаря универсальным направляющим..
180228.00 грн.
Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1RM-MP с пароувлажнением имеет универсальные направляющие, которы..
221260.00 грн.
Пароконвекционная печь Unox XEBC-04EU-EPRM-MP из линии Plus оснащена 8 направляющими под противни 60..
229310.00 грн.
Пароконвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1RM-MP имеет ниверсальные направляющие под гастроемкости GN 1..
311374.00 грн.
Кухонное оборудование для ресторанов, кафе
Ресторанное оборудование
Наша компания предлагает только качественное кухонное оборудование для кафе, ресторана по ценам производителей. Также специалисты компании производят проектирование и оснащение ресторанов, кафе необходимым кухонным оборудованием.
Пароконвектоматы Unox
У нас Вы можете подобрать и купить оборудование для ресторанов, кафе (ресторанное оборудование) UNOX с необходимыми Вам характеристиками.
Пароконвектоматы UNOX могут стать «рабочими лошадками» в любом заведении. Благодаря простоте этих печей, в них просто нечему ломаться — число комплектующих, из которых состоят агрегаты UNOX, в 4-5 раз меньше, чем у аналогичных моделей других производителей, что соответственно существенно снижает их себестоимость и увеличивает надежность.
Оборудование для кухни ресторана, кафе UNOX обладает ещё одним существенным плюсом — модульная архитектура построения. Возможно создание большого количества модулей, просто устанавливая одну печь на другую. Эта система имеет много преимуществ. Вы можете одновременно готовить блюда различные по способу приготовления. Также можно установить компактную вытяжку, которая крепится над печью, и позволяет сэкономить производственные площади и рационально обустроить место повара в ресторане или кафе.
В качестве источника пара в пароконвектоматах используется ТЭН и турбина со скоростью вращения в четыре раза выше, чем у классических пароконвектоматов. Благодаря запатентованной системе STEAM.Maxitm, пар производится при температуре гораздо ниже 100°С. Применение в пароконвекционных печах UNOX запатентованной системы DRY.Maxitm, позволяет произвести сбрасывание пара перед открыванием дверцы во избежание ожога.
Оригинальность идеи пароконвектоматов UNOX также присутствует и в конструкции двери с применением функции Protek.SAFEtm — в то время как температура внутри камеры достигает 260°С, температура внешнего стекла составляет всего лишь 40°С. Еще одним плюсом пароконвекционных печей UNOX является функция полуавтоматической очистки рабочей камеры. Для этого нужно поставить регулятор влажности в положение «100 процентов», а регулятор температуры в положение «80 градусов» и после этого пароконвектомат произведет отпаривание стенок внутри камеры.
Пароконвекционные печи UNOX незаменимы при отсутствии возможности подключения к водопроводной сети или канализации (с помощью дополнительной функции DSP PUMP можно подавать воду внутрь камеры из любой емкости). Также можно подобрать одну и ту же модель печи, рассчитанную на кондитерские противни или на гастроёмкости.
Ресторанное оборудование UNOX, имеющие относительно невысокие цены и выдающиеся функциональные характеристики заинтересуют даже самых требовательных и экономных рестораторов.
Пароконвекционные печи UNOX серии ChefTop
Новый модельный ряд пароконвектоматов UNOX линии ChefTop был разработан с учетом современных требований постоянно развивающегося мира кухонного оборудования для ресторанов и кафе. Была создана линия новых пароконвектоматов различного размера и мощности, способных работать в любом сегменте рынка общественного питания: рестораны, кафе, гостиницы, фаст-фуды, бары, пиццерии.
Пароконвектоматы линии ChefTop компании UNOX выпускаются с размерами GN 1/1, GN 2/1, GN 2/3 (с различными уровнями загрузки), настольные и напольные, в газовом и электрическом исполнении и характеризуются следующими отличительными функциями:
- электронная панель управления пароконвектомата линиии ChefTop позволяет управлять всем оборудованием для кухни кафе, ресторанов линии ChefTop фирмы UNOX, ассоциируемыми с печью (бласт чиллером, тепловой подставкой, зонтом). А при активации системы Master&Slave с помощью одной панели можно управлять несколькими печами.
- пароконвекционная печь имеет два отверстия закрытия дверцы слева и справа, направление открытия дверцы может быть выбрано в любой момент, ее переустановка очень проста, дополнительные компоненты не нужны.
- запатентованная система парообразования STEAM.Maxi TM: вода, которая поступает в камеру, разбрызгивается вентилятором и испаряется на ТЭНах, обеспечивая мгновенное парообразование в камере. Себестоимость пароконвекционной печи по сравнению с бойлерными моделями значительно снижена.
- возможность установки параметров приготовления вручную, а также программирование параметров оператором или использование программ, заложенных в память машины.
- запатентованная система удаления влажности DRY.Maxi.TM: в камеру пароконвектомата подается свежий воздух и одновременно из камеры удаляется влажность, появляющаяся в результате приготовления.
- возможность установки полуавтоматической системы мойки Rotor.KLEAN в уже имеющуюся пароконвекционную печь фирмы UNOX.
- запатентованная система подачи воздуха в камеру пароконвектомата AIR.Maxi TM с помощью высокоскоростных реверсивных вентиляторов со специально разработанной геометрией лопастей. В результате такой оптимизации подачи воздуха в камеру пароконвекционной печи обеспечивается равномерность приготовления продуктов.